銓冠論茶文化

　　中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，有著悠久的種茶歷史，嚴(yán)格的敬茶禮節(jié)，奇特的飲茶風(fēng)俗。中國(guó)飲茶，從神農(nóng)時(shí)代開始，有四千七百年歷史。茶禮有緣，古已有之。客來敬茶，是中國(guó)漢族最早重情好客的傳統(tǒng)美德與禮節(jié)。但關(guān)于喝茶的禮節(jié)，你了解多少呢？今天銓冠小編來為你聊一聊。

　　倒茶，常言道：“茶七飯八酒十分”，也就是說當(dāng)你給客戶斟茶時(shí)，茶要倒到七分滿就行，這里為什么只倒到七分滿呢？有句話為”茶滿欺人“，這里的”茶滿欺人“指的是當(dāng)你給客人倒茶的時(shí)候，茶是燙的，通常裝茶的杯子又較小，如果倒得太滿，客人喝茶時(shí)，很容易燙到嘴唇，萬一不慎灑出，更使人難堪。

　　由于茶水太滿，客人端不起杯子，無奈之下，只好俯首而欽，造成的種種窘態(tài)，皆因主人照顧不周所致。

　　因此，倒茶倒七分留三分，留出的是尊重，是情誼。

　　通常給客戶倒茶的時(shí)候，有些人是用手在桌子上敲三下，這又是什么禮節(jié)呢？

　　這是叩手禮，這是中國(guó)一直流傳下來的一種禮節(jié)，以”手“代”首“，因二者同音，“叩首”為“叩手”所代，三個(gè)指頭彎曲即表示“三跪”，指頭輕叩九下，表示“九叩首”。當(dāng)主人給客戶斟茶時(shí)，客人用食指和中指輕叩桌面，以致謝意。

   “叩手禮”也要根據(jù)不同的情況而不同：

     1.當(dāng)長(zhǎng)輩給晚輩倒茶：這時(shí)，晚輩應(yīng)將右手握拳，拳背朝上，用五指輕敲桌面，一般敲三下即可，意思是五體投地，為倒茶之人行叩拜之禮。

     2.當(dāng)平輩給平輩倒茶：只需要食指和中指并擾，輕敲桌面三下即可，表示給予對(duì)方應(yīng)有的尊重。

    3.晚輩給長(zhǎng)輩倒茶：長(zhǎng)輩可以用一只手指在茶杯邊緣輕敲一下，表示尊重。或者，如果長(zhǎng)輩遇到比較欣賞的晚輩，可以用中指在茶杯邊緣輕敲三下，表達(dá)你的欣賞。

　　好了，今天的茶文化聊到這里，關(guān)注銓冠官網(wǎng)，我們下期為你介紹更多禮節(jié)文化小知識(shí)。